Cakar harimau (Uncaria gambir) adalah tanaman merambat dari famili Rubiaceae yang banyak ditemukan di hutan-hutan tropis Asia Tenggara. Tanaman ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai penyakit, termasuk demam, diare, dan disentri.
Bagian tanaman yang digunakan untuk pengobatan adalah akar dan batangnya. Akar cakar harimau mengandung alkaloid, glikosida, dan tanin, yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan anti-inflamasi. Senyawa-senyawa ini dapat membantu meredakan gejala demam, diare, dan disentri.