Serealia merupakan kelompok tanaman biji-bijian yang menjadi sumber makanan pokok bagi manusia. Jenis serealia yang umum dikonsumsi antara lain beras, gandum, jagung, dan sorgum. Setiap jenis serealia memiliki kandungan nutrisi yang sedikit berbeda, namun secara umum serealia merupakan sumber karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
Serealia memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan karbohidratnya menyediakan energi bagi tubuh, sementara proteinnya membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Vitamin dan mineral dalam serealia juga sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti pertumbuhan, perkembangan, dan sistem kekebalan tubuh.