Belimbing wuluh, atau yang dikenal juga dengan nama belimbing sayur, adalah buah tropis yang banyak ditemukan di Asia Tenggara. Buah ini memiliki bentuk lonjong dengan kulit berwarna hijau dan daging buah yang berwarna putih atau kekuningan. Belimbing wuluh memiliki rasa yang asam dan sedikit manis, serta mengandung berbagai nutrisi penting.
Manfaat belimbing wuluh bagi kesehatan sangat banyak. Buah ini kaya akan vitamin C, vitamin A, dan kalium. Vitamin C berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin A baik untuk kesehatan mata. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.